松乃寿司取り扱いの日本酒一覧 （季節、在庫、で無い時もあります。）
| 日本酒名 | 生 | 種別 | 特徴 |
| 越の鶴 300ml生酒 | ● | 特別本醸造 | 限定品 |
| 越の鶴 別撰 | 普通酒 | すっきり辛口 | |
| 越の鶴 純米吟醸 | 純米吟醸 | すっきり辛口 | |
| 越の鶴 純米吟醸 中取り生酒 | ● | 純米吟醸 | 松乃寿司おすすめ 特別限定品 |
| 越の鶴 吟醸 青ラベル | 吟醸 | 松乃寿司おすすめ 特別限定品 | |
| 越の鶴 雪の足跡 吟醸３年古酒 | 吟醸古酒 | おすすめ やわらかい３年古酒 | |
| 越の鶴 大吟醸 | 大吟醸 | すっきり辛口大吟醸 | |
| 越の鶴 限定大吟醸 袋つり絞り | 特別大吟醸 | 別名首っつり酒、重力絞り | |
| 北 雪 黒ラベル | 吟醸 | 旨い辛口 | |
| 北 雪 ＹＫ３５ | 大吟醸 | ﾛﾊﾞｰﾄ･ﾃﾞﾆｰﾛの愛飲酒 | |
| 越乃寒梅 白ラベル | 普通酒 | 越後銘酒８種 | |
| 越乃寒梅 別撰 | 普通酒 | 越後銘酒８種 | |
| 越乃寒梅 特撰 | 吟醸 | 越後銘酒８種 | |
| 越乃寒梅 無垢純米 | 純米 | 越後銘酒８種 | |
| 越乃寒梅 金無垢純米 | 純米吟醸 | 越後銘酒８種 | |
| 越乃寒梅 超特撰 | 大吟醸 | これが本当の幻の酒 | |
| 越乃寒梅 特醸酒 | 大吟醸 | 寒梅焼酎添加の大吟醸 | |
| 越乃寒梅 乙焼酎 | 焼酎 | アルコール４０度 | |
| 〆張鶴 月 | 普通酒 | 新潟県北人気の銘酒 | |
| 〆張鶴 雪 | 普通酒 | 新潟県北人気の銘酒 | |
| 〆張鶴 しぼりたて生 | ● | 原酒 | 古酒はやわらか |
| 〆張鶴 純米 | 純米 | 味のある酒 | |
| 〆張鶴 特撰 | 吟醸 | ||
| 〆張鶴 金 | 大吟醸 | 希少の大吟醸 | |
| 〆張鶴 吟醸生酒 | ● | 吟醸 | 夏季限定 |
| 菊姫 東山大吟醸 | 大吟醸 | ﾏﾝｶﾞ夏子の酒でも有名 | |
| 菊姫 乙焼酎 ＳＰ・４タイプ | 大吟醸酒粕 | 特別限定品 | |
| 松乃井 300ml原酒生酒 | ● | 原酒 | 効きます。20度 |
| 松乃井 吟醸生酒 | ● | 吟醸 | 辛口 |
| 松乃井 英保 | 大吟醸 | 辛い大吟醸酒 | |
| 北翔 | 特別本醸造 | 安くてうまい酒 | |
| 北翔 純米吟醸 | 純米吟醸 | 限定品 | |
| 北翔 大吟醸 | 大吟醸 | 限定品 | |
| 麒麟山 伝辛 | 普通酒 | 辛い酒 | |
| 麒麟山 生辛 | 吟醸 | すっきり辛口の生酒 | |
| 麒麟山 吟辛 | 吟醸 | すっきり辛口 | |
| 麒麟山 300ml吟醸生酒 | ● | 吟醸 | |
| 麒麟山 ぽたりぽたり 生原酒 | ● | 純米吟醸 | 味があってさっぱり |
| 麒麟山 純米吟醸生 | ● | 純米吟醸 | |
| 麒麟山 大吟醸 | 大吟醸 | ||
| 立山 銀嶺 | 特別本醸造 | ||
| 立山 吟醸 | 大吟醸 | ||
| 立山 純米吟醸 生酒 | ● | 大吟醸 | 限定品 |
| 鄙願 | 大吟醸 | 知る人ぞ知る酒 | |
| 雪中梅 黄ラベル | 普通酒 | 甘口の銘酒 | |
| 雪中梅 本醸造 | 普通酒 | 甘口の銘酒 | |
| 雪中梅 特別本醸造 | 特別本醸造 | 甘口の銘酒 | |
| 雪中梅 純米 | 純米吟醸 | 甘口の銘酒 | |
| 雪中梅 大吟醸 | 大吟醸 | 甘口の銘酒 | |
| 浦霞 辛口 | 特別本醸造 | 塩釜の銘酒 | |
| 八海山 | 普通酒 | ||
| 鶴齢 純米酒 | 純米 | 塩沢の隠れた銘酒 | |
| 久保田 紅寿 | 純米酒 | 朝日山の主力 | |
| 久保田 翠寿 | 純米大吟醸 | 朝日山の主力 | |
| 久保田 萬寿 | 大吟醸 | 朝日山の主力 | |
| 朝日山大吟醸熟成酒 | 大吟醸 | 朝日山の品評会用大吟醸 | |
| 得月 | 大吟醸 | 28％精白、万寿の格上 | |
| 惣花 | 超特撰 | 宮内庁御用達. | |
| 福扇 純米吟醸生貯蔵古酒 | ● | 純米吟醸 | すっきり柔らかい生古酒 |
| 想天坊 純米吟醸 | 純米吟醸 | すっきり柔らかい高嶺錦の酒 | |
| 想天坊 特別純米生原酒 | ● | 特別純米 | すっきりの純米酒 |
| 想天坊 辛口生原酒 じゃんげ | ● | 生原酒 | 生酒には珍しい辛口なま |
| 想天坊 大吟醸 しずく酒 | 大吟醸 | 特別限定のしずく酒 | |
| 清泉 七代目 | 特別純米 | 生貯蔵純米吟醸 |